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提高机体防癌抗癌能力:胡萝卜中的类胡萝卜素能提高人体免疫系统B细胞产生抗体,从而具有提高人体免疫力的功效。类胡萝卜素还能增加自然杀伤(NK)的数目,体内被感染的细胞和癌细胞。经国内外专家研究证实,胡萝卜确有防癌和抗癌的功效,原因是:①胡萝卜富含的抗氧化维生素(β-胡萝卜素,VC)可以起到抑制癌细胞增长的作用,降低肿瘤的发生率;②胡萝卜中含有一种糖化酵素,能分解食物中存在有致癌作用的的亚硝胺,这样就减少了其对人体的致癌作用;③胡萝卜中有较多提高巨细胞的吞噬能力的木质素,因此了巨细胞吞噬癌细胞的活力。
提高机体抵抗疾病的能力:胡萝卜中含有丰富的木质素、槲皮素和 酚、琥珀酸钾等成分,能增加冠状动脉的血流量、降低血脂含量、促进肾上腺素的合成分泌,进而具有降压、强心之功效。胡萝卜细胞壁的成分里含有极其丰富的钙果胶酸脂,它能加速胆汁酸的凝固,促使人体内胆固醇向胆汁酸发生转变,从而起到降低胆固醇、冠心病的作用。胡萝卜还富含膳食纤维,它有利于延缓肠道葡萄糖的吸收,减少血糖上升的幅度,因此可以调节血糖水平,减少对胰岛素的需求。胡萝卜中的果胶物质能与进入体内的汞离子结合,促进人体内汞离子排出,或降低汞对人体的毒害作用。厂家直营大型工厂甄选广西防城港红薯苗原材料无中间商
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